Wok & Pasta

Wok je naziv za posudu za spremanje jela koji potječe iz Kine, te je sa svojih 3000 godina jedna od starijih poznatih vrsta pripreme jela. Wok svoju popularnost može zahvaliti činjenici da njegov jedinstven oblik dozvoljava jednostavno, brzo i zdravo procesiranje hrane koja pritom zadržava svoju najveću nutritivnu vrijednost, održavajući okuse naglašenima, a povrće lagano hrskavim. Pripremu jela u woku vrlo je lako i jednostavno prilagoditi različitim svjetskim kuhinjama pri čemu je mediteranski wok odličan primjer. U Biberon wok corneru spravljamo [...]

Mex & Grill

MEX Za ljubitelje pikantnih delikatesa Srednje Amerike ili ljubitelje tipičnog američkog “fast fooda” naši chefovi u Zagrebu i Splitu pripremaju odlične meksičke specijalitete i domaće hamburgere. Meksička je kuhinja kompleksan spoj okusa drevnih sastojaka koji su specifični za područje Srednje Amerike i onih koje su sa sobom donijeli Španjolci. Danas su tortilje zaštitni znak meksičke kuhinje i poznate su u čitavom svijetu, a okusi koji prevladavaju u ovoj svjetski poznatoj kuhinji uglavnom su kukuruz, ljute paprike i rajčice. Povrće je bitan [...]

Fine Food

DALMATINSKA KUHINJA Razgovarajući s bilo kojim Dalmatincem o tome što su temelji dalmatinske kuhinje i što s njima povezuje, velika će većina posegnuti za sjećanjima iz djetinjstva kada su njihove bake u kužinama kuhale tradicionalna jela čije okuse pamte do danas. Recepti su ostali, pa se tako i danas u Dalmaciji njeguju duboko ukorijenjena ljubav prema friškim namirnicama netom ubranima u vrtu ispred kuće ili donesenima s pazara. A te su namirnice svojim bojama, mirisom i okusom prizivale more, kamen [...]

Salad Bar

Za ljubitelje laganih obroka, finog povrća i gljiva, svakodnevno nudimo više od 20 vrsta raznovrsnih salata koje su tu da vašem jelovniku daju novu osvježavajuću dimenziju. Salate se mogu jesti kao zasebni obroci ili kao prilog odabranom mesu ili nekom drugom obroku. Osim toga, meso i plodovi mora idealni su sastojci salata, kao i zelene salate te povrće, voće, začinsko bilje, sjemenke, mahunarke te sirevi. Iz naše bismo ponude posebno izdvojili najpopularnije salate među kojima je Dalmatinska salata. Ova bogata [...]

Vegetarijanska kuhinja

Vegetarijanska kuhinja obiluje maštovitošću, bogatstvom okusa i zanimljivih kombinacija namirnica. Iako se prije svega bazira na prehrani bez mesa (dakle, bez teletine, svinjetine, janjetine, ribe i piletine) neki vegetarijanci izbjegavaju i proizvode koji su životinjskog podrijetla poput jaja i mlijeka. Kako je uravnotežena i dobro balansirana prehrana iznimno bitna za naše zdravlje, važno je putem hrane unositi sve namirnice potrebne za zdravo funkcioniranje našeg organizma. Upravo iz tog smo razloga posebnu važnost dali pripremi vegetarijanskog menija koji je iznimno bogat, [...]

Pizza

Nadaleko je poznatno da je pizza jedno od najpopularnijih jela na svijetu koje je s vremenom poprimilo nebrojene oblike, forme i varijante. Ipak, osnovna ideja i recept ostali su isti – prhko tijesto na kojem su svježe namirnice poput umaka od rajčica, sira, suhomesnatih proizvoda i začinskog bilja. Jednostavnost ovog jela dokaz je da su neke tradicionalne recepture postale tradicionalne s dobrim razlogom. Naime, recept za pizzu nastao je u Italiji, u Napulju, krajem 18. stoljeća te je od tada [...]

Etiam laoreet sem eget eros rhoncus

Quisque elementum nibh at dolor pellentesque, a eleifend libero pharetra. Mauris neque felis, volutpat nec ullamcorper eget, sagittis vel enim. Nam sit amet ante egestas, gravida tellus vitae, semper eros. Nullam mattis mi at metus egestas, in porttitor lectus sodales. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Voluptate laborum vero voluptatum. Lorem quasi aliquid maiores iusto suscipit perspiciatis a aspernatur et fuga repudiandae deleniti excepturi nesciunt animi reprehenderit similique sit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Qui at [...]

Etiam laoreet sem eget eros rhoncus

Quisque elementum nibh at dolor pellentesque, a eleifend libero pharetra. Mauris neque felis, volutpat nec ullamcorper eget, sagittis vel enim. Nam sit amet ante egestas, gravida tellus vitae, semper eros. Nullam mattis mi at metus egestas, in porttitor lectus sodales. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Voluptate laborum vero voluptatum. Lorem quasi aliquid maiores iusto suscipit perspiciatis a aspernatur et fuga repudiandae deleniti excepturi nesciunt animi reprehenderit similique sit. ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Qui at [...]