BIBERON CAKES: NOVA SLASTIČARNICA U CENTRU ZAGREBA OSVAJA ODLIČNIM KOLAČIMA

Biberon Cakes pod vodstvom Ane Mišković slastičarnica je s izvrsnim kolačima otvorena prije nekoliko dana u sklopu Branimir Mingle Malla u Zagrebu Biberon Cakes smo upoznali slučajno prije nekoliko godina, kao dio grupacije Biberon koja u svom sastavu ima kao osnovnu djelatnost restorane na sedam lokacija u Splitu (uključujući i sushi bar te vrhunski restoran Štorija sa chefom Ivanom Pažaninom) te po jedan u Puli i Zagrebu. U ovom u Zagrebu (u Radničkoj 49) smjestio se restoran Biberon – na [...]

Posjetili smo novootvoreni Biberon Cakes i provjerili što je sve u ponudi

Početkom prosinca otvoren je Branimir mingle mall, osvježena verzija Branimir centra, a minglati se može i u slastičarnici Biberon Cakes. Brend Biberon Cakes pokrenut je 2010. u Splitu, a prije četiri su godine u Biberon Food Baru u Radničkoj i Zagrepčani dobili priliku isprobati njihove slastice. Prije mjesec je dana otvoren i Biberon cakes u preuređenom Branimir mingle mallu, a fokus je, izuzev na desertima, i na doručku i brunchu. Za projekt je zadužena Ana Mišković, voditeljica i kreatorica recepata za sve torte [...]

Doček Nove godine u Štoriji kao vrhunac 2019.

Bila je ovo zaista nevjerojatna godina za restoran koji je fine dining splitske gastro scene doveo na neki sasvim novi nivo. 2019. godina ispisala je blistave stranice ispunjene besprijekornim nizom sezonskih menija koji su se izmjenjivali zajedno s godišnjim dobima. Svako jelo zaživjelo je s mirisima i okusima ovoga podneblja iz kojega je Ivan Pažanin odavno dokazao da zna izvući ono najbolje. Stoga, ne čudi da je takva godina svoj vrhunac doživjela upravo u prosincu kada je restoran Štorija neupitno [...]

Advent u restoranu Štorija najavljuje dolazak Skoke, Zirojevića, Špičeka…

Restoran Štorija kojim kormilare majstorske ruke kulinarskog chefa Ivana Pažanina u vrlo je kratkom roku postao jedno od vodećih imena splitskog gastronomskog neba, ali i mjesto koje svojom kvalitetom pokazuje da nije riječ samo o sezonskom restoranu koji svoja vrata zatvara s prvim jesenskim kišnim kapima. Naprotiv, Štorija postavlja trendove ovoga grada i puni svoje stolove istinskim ljubiteljima vrhunske hrane i pomno biranih vina i dugo nakon što je kraj sezone natjerao brojne ugostitelje da svoje objekte bace u [...]

Kolači s najljepšim pogledom na more

Ponekad neki kolači zaista imaju više sreće nego drugi jer se nađu na prekrasnim lokacijama s pogledom na more u najljepšem gradu na svijetu. Zamislite tihi žamor ljudi, jutarnje ispijanje kave uz šum mora i začin koji čitav doživljaj dodatno zasladi – Biberon Cakes kolači. Našoj slatkoj obitelji od sada su se pridružili Caffe Bar Tenis na Firulama i Basta na početku zapadne obale Rive. Na ove frekventne lokacije, omiljena okupljališta za uživanje u kavi i čakuli, šaljemo samo provjereno [...]

Top namirnice dostojne svakog dalmatinskog jela

Bogata mirisima, okusima i bojama, dalmatinska kuhinja je sinonim zdravog i delikatesnog načina prehrane. Oplemenjena je vrhunskim i zdravim namirnicama kao što su riba, morski plodovi, mahunarke, voće i povrće. Istovremeno je obilata i skromna. I kad nema ničega, uvijek ima sira i pršuta, koja kap maslinovog ulja, feta kruva ispod peke i čašica vina. Često nas pitaju koja je tajna vrhunske dalmatinske spize. Odgovor je vrlo jednostavan: domaće namirnice, malo maslinovog ulja, pomno odabrani začini i kuhar koji će [...]

Vitamin Bar Corner u Mall of Split

Vitamin Bar Corner  nalazi se u sklopu Biberon Cakes Cornera na 2. katu Mall of Split. Iskustvo narudžbe u Vitamin baru je u potpunosti personalizirano. Gost sam može birati između više vrsta svježeg voća i povrća te mu se na licu mjesta od odabranih sastojaka pravi svježe cijeđeni sok. Također su i ponudi i standardni svježe cijeđeni sokovi, narančada i limunada.

kavana kavkaz

Biberon Cakes kolači u vitrini kultne kavane Kavkaz

Kultna zagrebačka kavana Kavkaz kroz desetljeća svoga postojanja svjedočila je brojnim poznatim ličnostima, kulturnim događanjima i odslušala nebrojene anegdote. To je mjesto na kojem se plela čitava jedna mreža poznanstava hrvatske kulturne scene te je njezino ime odavno sinonim za svevremenost. Opjevana mnogobrojnim perima, ova je kavana sjecište zagrebačkog duha koji priča o vremenu kada su u njoj sjedili Matoš, Ujević, Krleža i Dedić. Ove je jeseni ova stara dama doživjela svoju renesansu i odjenuvši sasvim novo ruho modernoga štiha, [...]

Posjetili smo vodeći svjetski sajam pekarstva, slastičarstva i grickalica

Munchen – rujan 2018. Biberon Cakes tim je vesela ekipa slastičarki koja obožava nove ideje, saznanja i učenje te voli pratiti, ali i stvarati nove trendove kada je riječ o slastičarstvu, a gdje je bolje dobiti inspiraciju nego na vodećem svjetskom sajmu pekarstva, slastičarstva i grickalica – IBA u Munchenu. Mi smo do Munchena krenule autobusom u organizaciji Pekarskog glasnika i turističke agencije Samoborček uz fenomenalnu ekipu predstavnika srodnih tvrtki kao što su Minjon iz Valpova, pekare Hukić iz Tuzle, Orbis [...]

Novo ruho Biberon Sushi & Bara u Splitu

Ove je godine proljeće odlučilo preskočiti svoju sezonu i prepustiti mjesto ljetnim večerima ranije no što bismo ih očekivali. Dalmacija je otvorila svoja vrata turistima, plaže su se naglo napunile, a Biberon Sushi & Bar otvorio je vrata svoje ljetne terase u ponešto obnovljenom ruhu i odmah privukao brojne goste. Čvrsto vjerujući da uvijek treba težiti boljem, kvalitetnijem i ljepšem te ugoditi našim gostima i njihovim profinjenim nepcima i ukusu, potrudili smo se u ponudu uvrstiti sjajnu listu izvrsnih ginova [...]