BIBERON CAKES: NOVA SLASTIČARNICA U CENTRU ZAGREBA OSVAJA ODLIČNIM KOLAČIMA

Biberon Cakes pod vodstvom Ane Mišković slastičarnica je s izvrsnim kolačima otvorena prije nekoliko dana u sklopu Branimir Mingle Malla u Zagrebu Biberon Cakes smo upoznali slučajno prije nekoliko godina, kao dio grupacije Biberon koja u svom sastavu ima kao osnovnu djelatnost restorane na sedam lokacija u Splitu (uključujući i sushi bar te vrhunski restoran Štorija sa chefom Ivanom Pažaninom) te po jedan u Puli i Zagrebu. U ovom u Zagrebu (u Radničkoj 49) smjestio se restoran Biberon – na [...]

Posjetili smo novootvoreni Biberon Cakes i provjerili što je sve u ponudi

Početkom prosinca otvoren je Branimir mingle mall, osvježena verzija Branimir centra, a minglati se može i u slastičarnici Biberon Cakes. Brend Biberon Cakes pokrenut je 2010. u Splitu, a prije četiri su godine u Biberon Food Baru u Radničkoj i Zagrepčani dobili priliku isprobati njihove slastice. Prije mjesec je dana otvoren i Biberon cakes u preuređenom Branimir mingle mallu, a fokus je, izuzev na desertima, i na doručku i brunchu. Za projekt je zadužena Ana Mišković, voditeljica i kreatorica recepata za sve torte [...]

Doček Nove godine u Štoriji kao vrhunac 2019.

Bila je ovo zaista nevjerojatna godina za restoran koji je fine dining splitske gastro scene doveo na neki sasvim novi nivo. 2019. godina ispisala je blistave stranice ispunjene besprijekornim nizom sezonskih menija koji su se izmjenjivali zajedno s godišnjim dobima. Svako jelo zaživjelo je s mirisima i okusima ovoga podneblja iz kojega je Ivan Pažanin odavno dokazao da zna izvući ono najbolje. Stoga, ne čudi da je takva godina svoj vrhunac doživjela upravo u prosincu kada je restoran Štorija neupitno [...]

Advent u restoranu Štorija najavljuje dolazak Skoke, Zirojevića, Špičeka…

Restoran Štorija kojim kormilare majstorske ruke kulinarskog chefa Ivana Pažanina u vrlo je kratkom roku postao jedno od vodećih imena splitskog gastronomskog neba, ali i mjesto koje svojom kvalitetom pokazuje da nije riječ samo o sezonskom restoranu koji svoja vrata zatvara s prvim jesenskim kišnim kapima. Naprotiv, Štorija postavlja trendove ovoga grada i puni svoje stolove istinskim ljubiteljima vrhunske hrane i pomno biranih vina i dugo nakon što je kraj sezone natjerao brojne ugostitelje da svoje objekte bace u [...]

Kolači s najljepšim pogledom na more

Ponekad neki kolači zaista imaju više sreće nego drugi jer se nađu na prekrasnim lokacijama s pogledom na more u najljepšem gradu na svijetu. Zamislite tihi žamor ljudi, jutarnje ispijanje kave uz šum mora i začin koji čitav doživljaj dodatno zasladi – Biberon Cakes kolači. Našoj slatkoj obitelji od sada su se pridružili Caffe Bar Tenis na Firulama i Basta na početku zapadne obale Rive. Na ove frekventne lokacije, omiljena okupljališta za uživanje u kavi i čakuli, šaljemo samo provjereno [...]

kavana kavkaz

Biberon Cakes kolači u vitrini kultne kavane Kavkaz

Kultna zagrebačka kavana Kavkaz kroz desetljeća svoga postojanja svjedočila je brojnim poznatim ličnostima, kulturnim događanjima i odslušala nebrojene anegdote. To je mjesto na kojem se plela čitava jedna mreža poznanstava hrvatske kulturne scene te je njezino ime odavno sinonim za svevremenost. Opjevana mnogobrojnim perima, ova je kavana sjecište zagrebačkog duha koji priča o vremenu kada su u njoj sjedili Matoš, Ujević, Krleža i Dedić. Ove je jeseni ova stara dama doživjela svoju renesansu i odjenuvši sasvim novo ruho modernoga štiha, [...]

Posjetili smo vodeći svjetski sajam pekarstva, slastičarstva i grickalica

Munchen – rujan 2018. Biberon Cakes tim je vesela ekipa slastičarki koja obožava nove ideje, saznanja i učenje te voli pratiti, ali i stvarati nove trendove kada je riječ o slastičarstvu, a gdje je bolje dobiti inspiraciju nego na vodećem svjetskom sajmu pekarstva, slastičarstva i grickalica – IBA u Munchenu. Mi smo do Munchena krenule autobusom u organizaciji Pekarskog glasnika i turističke agencije Samoborček uz fenomenalnu ekipu predstavnika srodnih tvrtki kao što su Minjon iz Valpova, pekare Hukić iz Tuzle, Orbis [...]

dječje rođendanske torte

Najposebnije dječje rođendanske torte

Svome djetetu svaki roditelj želi prirediti rođendansku proslavu za pamćenje, a da bi proslava bila nezaboravna, i torta mora biti za pamćenje. Iza Biberon Cakesa stoji dugogodišnja tradicija i iskustvo u izradi šarenih, veselih i prekrasnih torti, a s posebnom ljubavlju pristupamo izradi svake dječje rođendanske torte. Svaki roditelj dobro zna da pripreme za proslavu rođendana njihovog mališana nekad mogu biti zahtjevnije od priprema za odlazak na ljetovanje ili zimovanje. Treba misliti na štošta i ništa ne smijete prepustiti slučaju. [...]