Doček Nove godine u Štoriji kao vrhunac 2019.

Bila je ovo zaista nevjerojatna godina za restoran koji je fine dining splitske gastro scene doveo na neki sasvim novi nivo. 2019. godina ispisala je blistave stranice ispunjene besprijekornim nizom sezonskih menija koji su se izmjenjivali zajedno s godišnjim dobima. Svako jelo zaživjelo je s mirisima i okusima ovoga podneblja iz kojega je Ivan Pažanin odavno dokazao da zna izvući ono najbolje. Stoga, ne čudi da je takva godina svoj vrhunac doživjela upravo u prosincu kada je restoran Štorija neupitno [...]

Advent u restoranu Štorija najavljuje dolazak Skoke, Zirojevića, Špičeka…

Restoran Štorija kojim kormilare majstorske ruke kulinarskog chefa Ivana Pažanina u vrlo je kratkom roku postao jedno od vodećih imena splitskog gastronomskog neba, ali i mjesto koje svojom kvalitetom pokazuje da nije riječ samo o sezonskom restoranu koji svoja vrata zatvara s prvim jesenskim kišnim kapima. Naprotiv, Štorija postavlja trendove ovoga grada i puni svoje stolove istinskim ljubiteljima vrhunske hrane i pomno biranih vina i dugo nakon što je kraj sezone natjerao brojne ugostitelje da svoje objekte bace u [...]

Top namirnice dostojne svakog dalmatinskog jela

Bogata mirisima, okusima i bojama, dalmatinska kuhinja je sinonim zdravog i delikatesnog načina prehrane. Oplemenjena je vrhunskim i zdravim namirnicama kao što su riba, morski plodovi, mahunarke, voće i povrće. Istovremeno je obilata i skromna. I kad nema ničega, uvijek ima sira i pršuta, koja kap maslinovog ulja, feta kruva ispod peke i čašica vina. Često nas pitaju koja je tajna vrhunske dalmatinske spize. Odgovor je vrlo jednostavan: domaće namirnice, malo maslinovog ulja, pomno odabrani začini i kuhar koji će [...]